问题描述：早期我们家有个果园子,每每到苹果丰收的季节总是吃不完,但是扔掉觉得可惜,所以想做苹果干,自制脆苹果干怎么做好呢?
苹果干配 料: 苹果1千克 冷水1.5升 亚硫酸氢钠1克,·特 色: 色泽美观,苹果香味纯正,口感柔绵细嫩,工艺流程:原料选择→整理→护色→干制→包装, 操 作: 1.将苹果洗净,切成片,挖去果核,
2018-10-131.将苹果洗净,切成片,挖去果核,
2.取亚硫酸氢钠1克放入500毫升冷水中配成溶液,放入苹果片浸泡30～40分钟,然后用清水漂洗干净,
3.把苹果片放入锅中,加入1000毫升冷水,用大火煮沸5分钟后,迅速捞出,放入冷水中冷却,
4.将苹果片捞出,放在竹屉上沥干水分,晾晒干燥,
