问题描述：听别人说牛头牌沙茶酱很好吃,用来做饭很方便,什么是沙茶酱?有什么用处?
唐建兵
回答时间：2018-10-11
牛头牌沙茶酱可以沾、炒、卤、拌、烤,料理 都行
成份:黄豆油、蒜头、葱干、辣椒粉、香辛料、扁鱼、赤尾青、盐,不过这种调料酱含有很多添加剂不宜建议经常食用,
廖元兴
回答时间：2018-10-11
沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品,一般是先将虾米、洋葱进行油炸,花生仁进行焙炒,然后再与蒜肉、白糖、锦豉、酱油、沙姜粉,生油和少量防腐粉等,经煮后,再磨细而得成品,色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味,
牛头牌沙茶酱是台湾沙茶酱的一个品牌,