问题描述：老人年纪大了,牙齿不太好,很多东西都吃不动,希望提供的膳食为老人的牙齿和肠胃考虑不擅长食物料理,希望把具体的食物料理方法解释清楚
可以采用一些食疗方法来促进疾病的治疗,患者可以多吃一些赤小豆水煮软烂,加红糖适量；鲫鱼汤:将糯米与鲫鱼同煮粥,不加盐服食,适用于浮肿、尿少者,冬瓜汤:不加盐或少加盐调味,食瓜喝汤,每日2次,
2018-10-08摄入足量的碳水化合物和脂肪,以供给人体足够的热量,这样就能减少蛋白质为提供热量而分解,故高热量饮食可使低蛋白饮食的氮得到充分的利用,减少体内蛋白质的消耗,
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