问题描述：怎么做正宗的蟛蜞酱
罗正强
回答时间：2018-10-08
把蟛蜞洗净剁碎,加食盐、砂糖、红酒糟、高粱酒等调料,腌制数日即成蟛蜞酥,蟛蜞酥贵在酥,据说加入高粱酒犹酥、犹香,蟛蜞酱的用料与蟛蜞酥同,制作方法不同的是,剁碎后要放入石磨中磨,一磨就成酱了,
王涛
回答时间：2018-10-08
体内脂肪含量,随季节而变化,10月份因经繁殖消耗,含量较低,以后渐增,至 12月底达到最高值,冬眠后又逐渐减少,4月份渐渐增加,5月份因经繁殖,又降到极低,在整个越冬期,雌者脂肪量常高于雄者,繁殖以后,始趋于接近,血钙(未换壳时)为75毫克,