牛心菜种子

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大头菜切成不规则的外形,蒜拍碎后再切成大点的粒,小红辣椒则用手掰成二瓣,炒锅用大火,放入油,待油八成熟时放入蒜粒和小红辣椒,炒出香味,倒入一勺蚝油后放入切好的头菜,用急火爆炒,等菜将熟时放入盐和鸡精即可装盘,蔬菜是不易发胖的

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1）洗净菜叶,用手掰撕成小片（据说用手掰的比刀切的好吃）；另预备姜、葱、蒜
2）锅热油,先煸葱段、大蒜、姜片,下牛心菜炒,若有些干可适量喷一点儿水,加盐、味精炒,
3）菜叶渐熟,加糖翻炒,菜刚熟就关火,不要等到绵软,熄火后,淋下香醋,借着余热炒转,出锅装盘,
减肥是可以食用的