泡芙面包怎么做才好吃呢?

张莉莉 回答时间：2018-09-30

先将黄油,和蛋黄室温回暖,低粉过筛备用
将水,黄油,放入锅中,在火上加热,沸腾后,关火,加入低粉
快速用木勺混合均匀,待低粉完全混合后,继续放在火上加热
待面糊混合成团之后,将面团取出
一点一点的将蛋黄加入到面糊中,每次都充分搅拌均匀
直到将面糊提起出现倒三角时,表示面糊混合完成
将面糊装入到裱花袋中,挤在烤盘中

王志强 回答时间：2018-09-30

烤箱200°预热,在面糊上喷水,放进烤箱,中层
先用200°烤8分钟,再用180°烤18分钟,见面糊鼓起,并且出现裂纹表示烤制完成
将鲜奶油打发,在冷却了的泡芙底部戳一个洞,挤进奶油即可品尝