根芹的主要功效是神马?营养价值高吗?其结构有什么特殊性吗

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根芹主要以脆嫩的肉质根和叶柄供食,可凉拌,炒食、或煮食,亦可榨汁药用,具有降压、镇静、利尿,促进食欲等保健功效

向TA提问 王志强 已帮助网友：3053

它具有较淡的芹菜香味,但粗纤维含量远低于叶芹菜,尤适老年人食用,营养价值也较叶芹菜高