西葫芦鸡蛋饺子的制作方法和营养价值是什么?

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制作方法
1.温水加入面粉中,一点一点的加,用手将面粉打成雪花状的絮絮,然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑,
2.把西葫芦洗干净,鸡蛋,面粉,粉条用水泡好准备好备用,
3.西葫芦擦丝,放盐腌制10分钟,去水分,
4.鸡蛋打好,煎蛋,放入葱花,虾皮 ,
成品
成品
5.把上面所有材料放在一起,加盐,味精,五香粉搅拌均匀即可,
6.把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮、包馅,左手做一个小碗状、右手捏饺子边,
7.煮饺子的时候给锅里放点盐,可以避免饺子出来粘在一起,
8.待水开后再加入一小碗冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可,

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营养价值
1. 西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用,
2. 西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效,
3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用,