问题描述：奶片有营养吗?营养价值高不高?哪种奶片好?
奶片一般添加了多聚糖、低聚糖等成分,干奶片所含的低聚糖对通肠排便是有好处的,但所添加的物质无疑会降低奶片中的奶粉含量,影响奶片的营养价值,
对“一板奶片相当于一杯鲜奶”的宣传语,专家指出,从吸收角度看,这种提法并不科学,鲜牛奶中包含的营养物质比较容易吸收,而奶片中的营养物质含量可能与鲜奶相当,但吸收上肯定不及鲜奶,而且由于经过高温处理,牛奶中的多种营养成分被破坏,并彻底改变了乳清蛋白,而“在胃中停留时间较长,营养成分的吸收率比液体奶更高”、“液态乳品在消化道停留时间短,消化利用率有限”等说法是没有科学根据的,
蒙牛,伊利等大品牌的都很不错,质量有所保证,可以考虑一下,
2018-09-29
