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女儿,近两个月开始特别爱吃糖,尤其是大白兔奶糖和金丝

2018-09-28 女 | 2岁
回答(2)
头像 熊平安 回答时间:2018-09-28

奶糖以含有大量奶品而得名,这类糖的主要特点是具有奶的独特芳香,又称为焦香糖果,奶糖的外形多为圆柱形,也有长方形和方形,色泽多为乳白或微黄色,奶糖的平均含水量为5~8%,还原糖含量在14~25%之间,

头像 唐建兵 回答时间:2018-09-28

胶质奶糖,包括太妃糖和卡拉密尔糖,胶体含量较多,糖体具有较强的韧性和弹性,比较坚硬,外形多为圆柱形,还原糖含量较高,为18~25%之间,随加入原材料不同而有多种品种,

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