问题描述：看纳豆是大豆发酵食品,我国的豆瓣酱也是大豆发酵食品,他们之间有什么异同么?
纳豆和豆瓣酱的原料相同,但是制作工艺不同,生产出完全不同的物质,纳豆主要采用纳豆菌经过高科技分离提取,制成纳豆激酶,用于治疗心脑血管疾病,如果在家自己制作,长期服用,具有很好的保健作用,
二者也是有着本质的区别的,纳豆是有一定的保健作用的,
