西红柿蛤蜊汤

向TA提问 黄文飞 已帮助网友：3034

1 蛤蜊先用热水过下去泥,
西红柿洗净切片；鸡蛋打散备用；热锅,倒入适量的油,
2.
倒入打散的鸡蛋,差不多的时候盛出备用,
倒入西红柿煸炒,稍烧片刻后加入适量白糖
再倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒下加适量水最后放入蛤蜊,水开下适量盐
3.出锅,

向TA提问 张月玲 已帮助网友：2082

蛤蜊蛋汤也很好喝
蛤蜊蛋汤的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱 滋阴食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮
蛤蜊蛋汤的制作材料:
主料:鸡蛋100克,蛤蜊250克
辅料:木耳(水发)15克,冬笋25克
调料:料酒15克,盐6克,味精1克
教您蛤蜊蛋汤怎么做,如何做蛤蜊蛋汤才好吃
1. 锅中放清水烧开,放蛤蜊煮至张开；
2. 取出蛤蜊肉,去内脏洗净,锅中水澄清,滗出待用；
3. 蛤蜊水倒入锅中,加笋片、木耳、盐、料酒,烧至沸；
4. 放入蛤蜊肉、木耳、笋片均切丝；
5. 倒入蛋液,加味精调味即成,
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食,
蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食,
木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食,
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血,
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良,