有高血糖史,听朋友说有些土方子可以降血糖,我们生活

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油泡鳝鱼低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品,鳝鱼含有的维生素A量高得惊人,维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢,每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克,脂肪0.9-1.2克,钙质38毫克,磷150毫克,铁1.6毫克;此外还含有硫胺素(维生素B1)、核黄素(B2)、尼克酸(维生素PP)、抗坏血酸(维生素C)等多种维生素,黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人,近年来活运出口,畅销国外,更有冰冻鳝鱼远销美洲等地,黄鳝一年四季均产,但以小暑前后者最为肥美,民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,

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黄鳝不仅为席上佳肴,还可以降血糖,其肉、血、头、皮均有一定的药用价值,据《本草纲目》记载,黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效,黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症,黄鳝头煅灰,空腹温酒送服,能治妇女乳核硬痛,其骨入药,兼治臁疮,疗效颇显著,其血滴入耳中,能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特别是外用时能治口眼歪斜,颜面神经麻痹,有人说“鳝鱼是眼药”,过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处,常吃鳝鱼有很强的补益功能,特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显,它的血还可以治疗口眼歪斜,祖国医学认为,它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能,

鳝鱼血清有毒,但毒素不耐热,能被胃液和加热所破坏,一般煮熟食用不会发生中毒,民间用鳝鱼血治病,是否为血中毒素的作用所致,尚待深入研究,

黄鳝的血液有毒,误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用,严重的会损害人的神经