免费提问
首页 > 其他症状 > 详情页

中性蛋白酶

2018-09-19 女 | 33岁
回答(2)
向TA提问 头像 魏帅帅 已帮助网友:1821

中性蛋白酶由枯草芽孢杆菌经深层发酵提炼而成的固体酶制剂,在中性条件下能将大分子的蛋白质水解成氨基酸等产物,可直接用于啤酒、食品、饲料、化妆品、营养保健品及相关行业的蛋白质分解,

2018-09-19
向TA提问 头像 李小可 已帮助网友:1821

中性蛋白酶的使用方法
  1.动物蛋白分解:使用该酶可以降低鱼类、肉类等动物体的粘度,促使蛋白质分解为肽类和氨基酸,
  2.植物蛋白分解:可用于豆奶,速溶豆粉生产,
  3.动物血液处理:使用该酶处理血液中的红细胞,可以得到脱色的、可溶性的血水解物,用作代血浆或加到食品中去,

2018-09-19
相关问答
最新精选