问题描述:怎么从外形判断荔枝核的大小?
第一步:观其大略
从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳,那种色泽极为艳丽不见一点杂色的荔枝,很可能是不良商贩人为处理过的,
第二步:投石问路
挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性,如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞,不为钱包考虑也要为身体考虑,还是不要冒险为好,
第三步:以貌取胜
俗话说透过现象看本质,要选到肉厚核小的荔枝,就要选那些顶尖偏尖的荔枝,那些顶尖偏圆的荔枝一般核比较大,
挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性,如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞,则不要购买,顶尖偏尖的荔枝则肉厚核小,顶尖偏圆的荔枝则一般核比较大,若荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显,则较为成熟,若表皮上的龟裂片密集程度比较高,则舍弃,
当你买串荔枝的时候,它中间会夹带些小荔枝,那样的荔枝只有核没有荔枝肉,当你买零散的荔枝的时候,肯定会挑一些大荔枝的买,它也有核大核小,发红的荔枝核比较大,发黑的荔枝核比较小,亲自吃才知道,
2018-09-17