西班牙火腿肉

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营养价值
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火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；
火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用,
火腿肉性温,味甘咸；具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效；
可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症,
江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品；因火腿有加速创口愈合的功能,现已用为外科手术后的辅助食品,

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适用人群
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一般人群均可食用,适宜气血不足者食用；适宜脾虚久泻、胃口不开者食用；适宜体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者食用,
脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食；感冒未愈、湿热泄痢．积滞未尽、腹胀痞满者忌食,