问题描述：朋友给的奶豆腐放在冰箱的保鲜层里,可是还是生了毛?怎么办?应该怎么样储藏呢?
奶豆腐,分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种,熟奶豆腐的做法是,把熬制奶皮剩下的奶浆,或提取酥油后余下的奶渣,放置几天,待其发酵,当奶浆或奶渣凝结成块时,用纱布把多余的水份过滤掉,然后将固体部分,在锅里文火煮,边煮边搅,直到粘着程度时,再装进纱布里,把黄水挤出,这时就可以装馍压制成形,或置于木盘中,用刀划成各种形状；生奶豆腐的做法是,把鲜奶发酵,使其变酸后,倒入锅里煮熬,奶浆就变成老豆腐形状,然后在纱布中,挤压去水份,装模成形,奶豆腐色泽乳白为最佳,奶豆腐可现吃,柔软细腻,十分可口,也可晾干久存食用,
2018-09-15变质了不支持还吃
做个艺术品的话 味道会比较大,而且会引起细菌
盐水没有试过
不过可以问问他, 有经验的话可以尝试的
