肝硬化病人饮食

谢武龙 回答时间：2018-09-14

每天摄取的蛋白量:蛋白质是生命的物质基础,具有保护肝功能的作用,能增加机体的抵抗力,并能促进肝细胞的再生恢复,维持血浆蛋白水平,防止腹水、水肿、贫血的产生,但是过高摄入蛋白质易助热灼肝,或积蓄生湿困伤脾气,反而损伤肝脾,故肝硬化病人不能始终食用高蛋白食品,

张瑶 回答时间：2018-09-14

每天摄取适量的脂肪和糖:肝硬化病人往往由于胆汁排泄障碍或胆汁浓缩功能不良,而对脂肪的消化能力降低,因此,不得给予高脂肪食物,以免引起病人上腹部不适及恶心呕吐或腹泻,但也不可过分限制脂肪,因为脂肪减少,病人食欲会下降,并常引起便秘,过分限制脂肪,还会影响人体必需氨基酸和脂溶性维生素的吸收,食谱中的脂肪含量,每天可在40－50克左右,尽量选用植物性脂肪为宜