红薯糖尿病

王涛 回答时间：2018-08-30

红薯是会引起血糖波动的,淀粉含量较高,在饮食方面正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全,以便获取均衡营养,建议您吃升糖指数低的蔬菜,如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等;水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果;蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等;主食最好选择粗粮,如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头,但都要注意量,控制好热量,合理安排饮食,少量多餐,要高纤维饮食,饮食清淡、低盐、低脂、低糖,具体每次饮食的量,根据每个人的耐受量和程度,应有营养师制定,同时在要密切的关注血糖,适量运动,祝您健康

唐建兵 回答时间：2018-08-30

糖尿病的饮食主要指的是总体的能量控制和均衡营养,简单地说,合理的饮食是适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪,低盐、低脂,一般来说,碳水化合物(主食)应该占到总热量的50%～60%,约主食5～6两,碳水化合物本身就是一种多糖,由于葡萄糖和果糖,能快速升高血糖,因此建议不吃或少吃,红薯,又称甘薯或者地瓜,富含淀粉,其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面,它还富含人体必需的铁、钙等矿物质,是营养全面的食品,但由于红薯中淀粉、糖含量较高(23.1%),易出现餐后高血糖,最好不吃或少吃,如果吃,要与主食进行交换,每吃100克红薯就要少吃25克粮食,