胆结石患者一般要如何饮食才对?

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你好，胆结石患者的宜吃的食物：一、要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。二、要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。三、要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。四、要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。