问题描述:口味一直很重,所以,我平时一直喜欢吃比着咸的食物,可是前天我无意中看到一篇文章,大意是说吃太咸易导致胃癌,真的是这样的吗,
1、食盐过多不仅会引发高血压、气管炎,还可增加胃癌的发病风险。2、长期食盐过多,胃黏膜易发生广泛性弥漫性充血、水肿、炎症等。3、高盐膳食使胃酸减少,抑制前列腺素E2,使胃黏膜易受损,发生胃炎或胃溃疡,继而引发胃癌。4、喜食腌制食品也是诱发胃癌的一大因素。因为腌制的菜会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐在胃中与胺类物质结合形成的亚硝胺可引发胃癌。