脑部动脉硬化要怎么治疗

彭丽霞 回答时间：2018-05-31

（一）脑动脉硬化患者饮食调摄原则
1,低胆固醇饮食,少食动物脂肪 一般说来, 血浆胆固醇有两个来源.来源于食物者（每日摄取量为300毫克)为外原性,在肝脏和小肠合成的为内原性.一般认为,每日胆固醇摄取量不宜超过300毫克.否则, 过多的脂质物质沉积在血管壁上.导致脑动脉硬化.
2,戒除一切不良嗜好 特别是应戒烟. 因烟草中烟碱可引起动脉痉挛引起动脉缺血,引起脑梗塞,心肌梗塞的发生.
3,饮食宜清淡 不食过咸和甜食,经常吃甜食, 人体血液中甘油三脂增高.
4,保持正常体重 每日摄入量不可过多, 食疗的同时还应该坚持适当的体育锻炼.

罗正强 回答时间：2018-05-31

防治脑动脉硬化的食物
1,荞麦 我国古代人民就重视荞麦的食用, 近几年来一些国家已形成荞麦食品热,把它作为上等食品.荞麦是营养最为丰富的食品之一,蛋白营养价值指数比小麦和大米均高.所含脂肪酸均为不饱和油酸,亚油酸十分丰富,30克荞麦中含有相当于10粒益寿宁或脉通的主要成分.钙,磷,铁及维生素的含量都高于其它粮种.所含的大量的叶绿素和芦丁有软化血管作用,增加血管弹性作用.荞麦含有维生素E有抗衰作用,中老年人经常吃荞麦这不仅对心脑血管疾病,对糖尿病,肥胖病,脂肪肝也很有好处.
2,牛奶 科学研究发现, 牛奶及奶制品中含有一种称为吡咯并喹啉苯醌的物质,可以防止过量的钙元素对神经原的损害,从而起到保护大脑的作用.因此提倡中老年人平时适当饮些牛奶及奶制品,对预防中风有一定的疗效.
3,黑色食品:
黑木耳有很好的降血脂,抗动脉硬化的作用主要取决于黑木耳中富含粗纤维及亚油酸的作用.
黑芝麻是中医用作滋肾健脑的食疗佳品,用于肝肾阴虚所致的头晕,目眩,耳鸣及视物昏花.据分析黑芝麻中含有亚油酸,维生素E,蛋白质及维生素B1, 其中维生素E可抵抗使人衰老的自由基,亚油酸可阻止动脉粥样硬化的进展 .
4,维生素P:维生素P（即芦丁）, 增强细胞之间粘附力,具有保护血管,增强血管壁的弹性,可防止脑血管破裂引起的脑出血.天然食物中,大枣,山楂,杏,杨梅,紫茄中含有维生素P最为丰富.尤其是紫茄,每公斤含维生素P7.2克以上.多食这些食物可改善微循环, 防治心脑血管疾病,防止脑溢血.
指导意见:
（三）脑动脉硬化食疗
1,芹菜粥:芹菜15克,木耳3克,洗净,切碎,粳米30克,煮粥,每日两次服食.
2,荷叶粥:荷叶一张切碎,煎汤,取出荷叶, 加入粳米50克煮粥.早晚两次服食.
3,红薯粥:红薯250克,绿豆15克,粳米50克,煮粥,分两次服.
4,水晶山楂:山楂15枚去核,冰糖适量, 煮熟后加山药粉15克,再煮片刻,每日两次