脑溢血患者应该吃什么

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丘脑出血主要因脑膝状体动脉或穿通支破裂引起.如果出血量少,病人常常神志清楚或仅有轻度意识障碍.病灶对侧感觉异常,疼痛或感觉丧失,但没有偏瘫.如果出血直接侵及内囊,往往出现偏瘫.大量丘脑出血,则颅内压升高,患者常有头痛,呕吐及昏迷等症状.
指导意见:
饮食上注意要营养丰富,低脂,清淡软食,如鸡蛋,豆制品等.进食困难者,可头偏向一侧,喂食速度慢,避免交谈,防呛咳,窒息.另外,注意保持大便通畅,便秘者可食用香蕉,蜂蜜,适当吃芹菜,胡萝卜,水果等,多进水,加强适度翻身,按摩腹部,减少便秘发生.病人数天未解便或排便不畅,可使用缓泄剂或开塞露,诱导排便.禁忌用力屏气排便,以免导致再出血.

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脑溢血病人以低脂、高蛋白、高能量饮食及含粗纤维的蔬菜、水果等,
指导意见:
病人康复期无吞咽困难,宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主,1.应限制动物脂肪,如猪油、牛油、奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等,因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高,促进动脉硬化；可采用植物油,如豆油、茶油、芝麻油、花生油等,因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸,从而达到降低血中胆固醇含量,推迟和减轻动脉硬化目的,2.饮食中应有适当蛋白质,常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品,以供给身体所需要的氨其酸,一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯,因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸,能抑制体内胆固醇的合成,降低血脂及胆固醇的含量,饮牛奶时可将奶皮去掉,豆类含豆固醇,也有促进胆固醇排出的作用,3.要多吃新鲜蔬菜和水果,因其中含维生素C和钾、镁等,维生素C可降低胆固醇,增强血管的致密性,防止出血,钾、镁对和因管有保护作用,4.可多吃上结含碘丰富的食物,如海带、紫菜、虾米等,碘可减少胆固醇在动脉壁沉积,防止动脉硬化的发生,5.每日食盐在 6克以下为宜,因食盐中含有大量钠离子,人体摄入钠离子过多,可增加血容量和心脏负担,并能增加血液粘稠度,从而使血压升高,对中风病人不利,6.忌用兴奋神经系统的食物,如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品,此外,少吃鸡汤、肉汤,对保护心脑血管系统及神经系统有益,且需忌暴食,
医生询问:
另外:新鲜水芹榨汁,每天分２次饮用,可预防脑溢血,对治疗后遗症也有效, 　　大豆加水煮成饴状,每次少量,持续食用,可预防脑溢血, 　　萝卜汁在脑出血后饮用,可助恢复, 　　芝麻含丰富的维他命ｅ,对改善末稍血管阻塞及高血压有效,