青椒炒鸡胗

向TA提问 廖元兴 已帮助网友：1818

原料:鸡胗 青椒 油 盐 糖 鸡精 蚝油 酒 葱姜

步骤:

1、青椒摘蒂、洗净后切成块,鸡胗洗净后切成片,

2、炒锅烧热放油,下葱姜,倒进鸡胗片翻炒,淋点料酒,3、炒至鸡胗紧缩后盛出（喜欢口感嫩的,只要变色就可以盛出了）,锅内再放点油,下青椒煸炒,有辣味后倒进鸡胗,加蚝油、糖、盐、鸡精,再翻炒几下就行了,

向TA提问 王志强 已帮助网友：3053

1.青椒切块,鸡胗切成片,懒人嘛,不愿意打花刀,嘿嘿,用盐,胡椒分,生粉腌一下,

2.锅中入油,放入花椒爆一下,捞出,入葱姜蒜,加入鸡胗翻炒,

3.加入酱油,料酒,盐,生抽,鸡精,青椒,一起大火翻炒几分钟就可以了,很容易熟,