问题描述：从电视上看到说吧土豆炖牛肉当主食吃可以减肥,是真的吗?经常感觉自己瘦了但是一称体重还是没变,怎么样减肥有效呢?
即使有减肥效果也不能常吃一种食物的,会导致营养不均衡,而且值得注意的是,薯类尤其是土豆,含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应,
2018-04-19减肥食谱营养原则
1、限制总能量:要逐渐降低能量的摄入,同时辅助适量的体力活动,成年的轻度肥胖者,每月体重减轻0.5~1.0kg为宜,即每天减少125~250kcal的能量摄入,成年中度以上的肥胖者每月体重减轻0.5~1.0kg为宜,每天减少552~1104kcal的能量摄入,
2、适量蛋白质:在采取低能量饮食的同时,蛋白质的供给量应该占总能量供给的20%~30%,如果一味过多的摄入蛋白质,会造成肝肾功能的损害,
3、限制脂肪:过多摄入脂肪可导致酮症,在限制饮食能量供给的同时要限制饮食脂肪的供给,尤其是动物性脂肪的供给,脂肪容易沉积在皮下组织和内脏器官周围,从而导致脂肪肝和一些心脑血管疾病的发生,肥胖者饮食脂肪应控制在总摄入能量的25~30%
4、限制糖类:糖类的供给应该控制在饮食总能量的40~55%,避免食用蔗糖、麦芽糖等含单糖类的食物,食物纤维的摄入量可以不加限制,所以应适当多食用高纤维食物,
