产妇吃腐竹的做法

向TA提问 何曼妮 已帮助网友：1442

1.干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时,待胀发后,
切成3厘米长的段,鲜蘑洗净,撒成小块,
2.炒锅上火,放清水烧开,下入腐竹、鲜蘑,开锅后捞出待用,
3.炒锅上火,放油烧热,下入姜末略炸一下,加入料酒、鸡汤、精盐、调好味,
投入腐竹、鲜蘑煨入味后,加味精、用水淀粉勾芡,淋入香油,装盘即成

向TA提问 陈凤怡 已帮助网友：3338

1.将芹菜择洗干净、去掉叶,入开水中烫一下,再用凉水冲凉,切丝,装盘,腐竹切成丝,码在芹菜上,
2.味精事先用开水化开,同酱油、精盐、米醋一起浇在腐竹菜上,再加香油拌匀即成,