问题描述：视力下降,病毒性角膜炎,肝肾虚,偶在电视节目中听说过黑豆能生吃,可网上查是不能生吃的,
李小可
回答时间：2018-04-07
黑豆一定要熟吃,因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分,可影响蛋白质的消化吸收,引起腹泻,在煮、炒、蒸熟后,抗胰蛋白酶被破坏,消除了黑豆的副作用,电视上说的黑豆生吃可能是指黑豆用醋浸过的,祝健康!
谢武龙
回答时间：2018-04-07
黑豆依子叶颜色不同,可分青仁黑豆及黄仁黑豆,一般食用以青仁黑豆及其加工品,例如黑豆粉、黑豆茶、碳焙黑豆为主,黄仁黑豆适合于加工成豆豉等,选购黑豆对,以豆粒完整、大小均匀、表面幽黑、外形饱满为佳,此外,黑豆表面有天然蜡质,会随着时间逐渐脱落,因此表面有研磨般光泽的黑豆不宜选购,保存黑豆时,需将其放置于密封罐中,保存于阴凉处,不要让阳光直射,豆类食品容易虫蛀,买回后,应尽早食用完毕,
何伟文
回答时间：2018-04-07
出现视力下降和病毒性角膜炎有关系,病毒感染导致的角膜炎可以用阿昔洛韦滴眼液、更昔洛韦眼用凝胶等药物治疗,也可以到医院眼科就诊检查,根据病情采取药物治疗,注意休息,注意眼部卫生,不要吃辛辣食物,肝肾虚要明确是阴虚还是阳虚再进行治疗,不要盲目治疗,可以到医院中医科就诊进行辨证,看是那种虚,然后再进行药物治疗,黑豆不能生吃,