宝宝吃莴笋的做法

向TA提问 周兰媚 已帮助网友：3721

1、莴笋削皮去根,切片,五花肉也切片,葱姜切末．我们家里人爱吃五花肉,比一般的肉香,
2、注意莴笋叶不要丢弃,也是可以吃的,它的营养非常丰富,如同芹菜的叶子一样,丢掉太可惜了,不过如果叶子烂掉了,那就不要犹豫丢掉好了,
3、先将锅里放入底油烧热,把肉片倒入翻炒,放葱姜,
4、待肉变色即可倒入莴笋片,翻炒一分钟左右,加入一点盐,再撒入少量料酒、生抽,再翻炒一分钟,出锅前加入鸡精,再淋点香油,
5、喜欢吃辣还可以在炒时加入点干辣椒,

向TA提问 郑雯婧 已帮助网友：2581

1、莴笋去皮去老根部,根茎与叶洗净分开；
2、莴笋切成菱形片,叶切成小断,蒜拍碎,干椒、朝天椒各剪成小圈；
3、锅中倒油烧至4成热,下干椒、蒜小火慢慢爆香；
4、旺火,下莴笋片翻炒；
5、炒至莴笋变色,下朝天椒炒至断生；
6、下莴笋叶炒匀,放盐、糖、白醋、鸡精调好味,装盘,