孕妇食品相关问答

李娜 回答时间：2018-03-30

怀孕四个月宜吃的食物:
主食:米、面不要过分精白,尽量采用中等加工程度的米面,主食不要太单一,应米面、杂粮、干豆类掺杂食用,粗细搭配,有利于获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值,
蔬菜:应多选用绿叶蔬菜或其他有色蔬菜,孕妇膳食中蔬菜的三分之二应为绿叶蔬菜,鲜豆类如豇豆、毛豆、四季豆等蛋白质含量丰富,并且其中所含铁吸收率较好也可选用,对竹笋一类无色、价高,且含草酸高的蔬菜应尽量少用或不用,
水果:柑桔、枣、山楂含抗坏血酸丰富,价格相对低廉,尤其冬季蔬菜少时,可较多选用,
动物性食品:尽量选择蛋白质含量高,脂肪含量低的品种,由于畜禽内脏,尤其是肝脏维生素A和铁等微量元素含量丰富,孕中期和孕晚期妇女应多选用,禽肉脂肪含量低,肌肉细腻,蛋白质含量丰富,鸡肉炖汤味鲜美,有刺激消化液分泌的作用,适合孕妇食用,
鱼类肌肉纤维细嫩,含蛋白质丰富,脂肪以不饱和脂肪酸为主,含维生素B2、锌、硒较丰富,尤其深海鱼类脂肪中有丰富的二十二碳六烯酸(DHA),对胎儿脑和神经发育有益,孕妇应多食鱼类,
蛋类蛋白质中必需氨基酸的含量和组成较其他动物性食品更为理想,蛋白质的生物价值甚高,是已知天然食物中最优质的蛋白质,蛋黄中还含有丰富的钙、铁、维生素B1和B2,故为孕妇比较理想的食物,
奶类食品:奶类蛋白质主要成分酪蛋白为含磷复合蛋白质,具有足够的必需氨基酸,也是一种完全蛋白质,奶中脂肪熔点低,颗粒细小,易于消化吸收;尤其是奶含钙丰富,易吸收,是膳食中钙的良好食物来源,为孕妇供钙更为适宜,粮谷和蔬菜虽含有一定量的钙,但由于同时含有植酸、磷酸、草酸和纤维素,影响钙吸收,奶类几乎含有一切已知的维生素,尤以维生素A和B2突出,是孕妇理想的食品,每日应饮用250g以上,
大豆类食品:大豆是植物性食物中含蛋白质量最高,质量最佳的食物,其蛋白质中除蛋氨酸外,其他必需氨基酸的含量可与动物性蛋白质相媲美,尤其大豆蛋白质的赖氨酸含量较高,与谷类同时食用可提高谷类蛋白质的营养价值,大豆脂肪含有丰富的亚油酸,对防止孕妇血脂升高和胎儿生长发育皆为必需,大豆食品钙、铁、维生素B1及B2含量较多,且价格低廉,每日最好能摄入100g以上,有的豆制品如素鸡、卤干、腐乳、豆腐钙含量很高,亦为钙的良好来源,臭豆腐中还含有丰富的维生素B12百克含1.88～9.6Oug,

周兰媚 回答时间：2018-03-30

一般讲,孕期女性应补充足够的蛋白质,以保证胎儿生长发育构成身体各个组织器官以及母体子宫乳房和胎盘的发育；保证供给充足的的钙、磷、维生素D,以保证婴儿骨骼、牙齿发育良好；还需要补充碘、铁、和维生素A、C、B,以防止甲状腺肿大和贫血,有助于胎儿生长发育,孕妇可以根据不同孕期重点选用不同食物,
孕早期（前3个月）:
此期间胎儿生长慢,孕妇需要营养和孕前基本一样,保持均衡饮食即可,但由于此期间由于妊娠反应,会有恶心、呕吐、食欲不振等反应,因此此期间应尽量适合孕妇口味,愿意吃哪些食物就吃哪些,可以少量多餐,可以多吃些较干的食物,如饼干、烧饼、烤面包干等,多吃蔬菜、水果等食物,
孕中期（4-7个月）:
此期间妊娠反应缓解,孕妇食欲增加,胎儿生长发育快,故应多供给营养丰富的食物,如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾、豆类、蔬菜、水果等,
孕晚期（最后3个月）:
此期间胎儿生长加快,孕妇食物中必须富含各种营养素,以保证胎儿生长的需要,应食物多样化,粗细粮搭配,动物性食物和水果、蔬菜合理搭配,如孕妇出现下肢浮肿现象,则应低盐饮食,供给充足的蛋白质,如牛奶煮鸡蛋,红烧鱼等,