问题描述：昨天家人热奶时煮糊了,锅底已经焦了,但我不知道,喝的时候觉得颜色有点发黄,味道有点像咖啡有点焦味儿,喝了差不多150毫升觉得不对问了下才知道
曾晓锋
回答时间：2018-03-30
一般你描述的现象不会对胎儿造成什么影响,蛋白质高温是会变性产生有害物质,但这些东西如没有导致腹泻等症状的出现,就没有什么问题,一般其只会增加肝脏负担,
张瑶
回答时间：2018-03-30
牛奶糊锅是绝对不可以喝的,牛奶中的蛋白质成分已经发生变化,还有可能含有致癌成分
并且更不应该给孕妇喝,已经变质的食物还有可能导致腹泻,不建议食用
李小可
回答时间：2018-03-30
煮牛奶想要不糊锅,建议在煮牛奶前,可以用干净的水,把锅里面都冲一下,这样锅里就是湿润的了,把牛奶慢慢的倒入在锅里,尽量不要沾到锅边上,在中间到这样比较容易,边上的一加热很容易粘上,不宜用小火慢慢熬,因为奶制品不能高温,要不里面的营养都被破坏了,先用小火把锅热热,锅热后,加大火热牛奶,大火也不要太大,太大会烧到锅边的,热的过程中要不断的搅拌,不停的用小勺绕,这样不会糊了,