海带烧肉的做法

向TA提问 廖元兴 已帮助网友：1820

1. 五花肉切块,扁豆折断,葱切段,姜切片；
2. 热锅后倒油,六成热时放入大料、香叶、桂皮和葱段姜片爆香,然后放入五花肉翻炒约3分钟,把肥肉的油煸出；
3. 放黄酒约50克、适量老抽、糖、盐拌匀,倒开水没过肉,中火炖20分钟；
4. 将扁豆放入煸炒均匀,再放少量开水,十分钟后放入海带丝,焖十分钟,放味精翻匀即可,

向TA提问 王志强 已帮助网友：3053

1. 猪肉切3厘米见方的块,
2. 海带洗去表面你的粘液切块,
3. 大葱切段,姜切片,
4. 热锅下油,放入猪肉,
5. 翻炒出油,
6. 加入八角炒出香味,
7. 再加入白砂糖炒香,
8. 再加清水、五香粉、酱油、美极鲜炒匀大火烧开,
9. 盖盖转小火炖30分钟,
10. 再加入海带和盐炒匀,
11. 盖盖再炖25分钟关火即可,