问题描述：我看到一本书说稻米的热量是一千多千焦,后面又看一本书,上面说稻米的热量是七百多,到底谁是对的?
张绍兰
回答时间：2018-03-19
粳米(标一)的营养成分列表
(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 100 水分(克) 13.7 能量(千卡) 343
能量(千焦) 1435 蛋白质(克) 7.7 脂肪(克) 0.6
碳水化合物(克) 77.4 膳食纤维(克) 0.6 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.16 核黄素(毫克) 0.08
尼克酸(毫克) 1.3 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 1.01
a-E 0.39 (β-γ)-E 0.62 δ-E 0
钙(毫克) 11 磷(毫克) 121 钾(毫克) 97
钠(毫克) 2.4 镁(毫克) 34 铁(毫克) 1.1
锌(毫克) 1.45 硒(微克) 2.5 铜(毫克) 0.19
锰(毫克) 1.36 碘(毫克) 2.9
这个是新鲜的稻米,大概1400多KJ的热量,
魏帅帅
回答时间：2018-03-19
稻米:热量346.0千卡路里/百克
稻米(每百克)水分14.0克蛋白质6.8脂肪0.8碳水化合物77.8克热量346.0千卡钙17.0毫克磷135.0毫克铁2.5毫克核黄素0.03毫克尼克酸0.7毫克