雪梨的功效与作用

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川贝蜜糖炖雪梨,是民间用以调理咳嗽燥热的常用良方,特别是对肺燥引起的咳嗽,功效特别显著,川贝母粉10克,雪梨汁1000克,阿胶500克,先把雪梨去芯、切块,将所有材料放入炖盅,以慢火炖1个小时即成,蒸熟成贝梨膏,每次服用10克,日服两次,蜜糖可在川贝炖好后,食前放上去,贝梨膏可滋阴润肺,治久咳不愈、痰中带血等,炖梨以香梨、鸭梨为好,因其更香甜细嫩,而沙梨等过于粗糙,不宜用来炖,直接食用更佳, 雪梨膏 用雪梨、蜂蜜（或白糖）熬制而成的雪梨膏,是止咳化痰的良药,因其甘凉甜美,尤其适合儿童服用,

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银贝雪梨汤水 发银耳20克,川贝母5克,雪梨1个,冰糖20克,水发银耳去杂洗净,将银耳、川贝、雪梨、冰糖放入小碗内,隔水炖或上笼蒸半个小时即成,具有清热润肺和止咳化痰的作用,适用于肺热咳嗽、阴虚咯血、干咳无痰的患者, 雪梨鸭汤 雪梨两个去皮、核,切片,荸荠100克去皮切片,加鸭块肉250克同煮,每周服用1次,具有清热、养阴、益肝的作用,适用于慢性肝炎属阴虚内热者,祝你早日康复