问题描述：最近爱上了番茄火腿蛋卷,这菜难做吗?这菜有什么营养?
西红柿中富含维生素A,维生素A的主要功能是促进蛋白质合成,维生素A缺乏时可以影响睾丸组织产生精母细胞,输精管上皮变性,睾丸重量下降,男性若缺少维生素A,性生活就会失去活力和热情,
西红柿含有丰富的天然抗氧化剂,除了维生素C外,还含有番茄红素,维生素C大家都非常熟悉,它可以预防感冒、治疗坏血病,番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素,它在人体内的作用类似胡萝卜素,是一种很强的抗氧化剂
