问题描述:产妇吃月子餐注意事项?有没有什么推荐的食疗的方法?
食材:猪脚1000g、姜500g、甜醋3000g、红糖适量、鸡蛋适量
做法:
1.猪脚洗干净,切成块,焯水,取出,用清水冲去浮沫,
2.锅烧热,放入猪脚,干锅不停翻炒猪脚,直至猪脚呈很干爽状,捞起
3.姜去皮切块,放开水锅中煮5分钟,
4.取出,放进锅中煸至两条有焦焦的感觉,
5.鸡蛋煮熟,去壳备用,
6.甜醋倒进砂锅中,大火煮开后加入炒好姜块,
7.加入猪脚、鸡蛋、红糖,大火煮开转中小火继续1小时,熄火,
8.第二天就可以吃了,被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵
食材:鲫鱼500g、木瓜1个、料酒1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块
做法:
1.木瓜去皮去籽切块,姜切片,
2.鲫鱼处理干净,在鱼鳃下和鱼尾各切一刀,抽出腥线,
3.锅里刷一层油烧热,放入鲫鱼中火煎制,
4.放入料酒煎至两面金黄,
5.煎好的鱼放进砂锅放姜片,倒入适量的开水,大火煮15分钟,
6.放入木瓜块继续煮15分钟,放入盐调味,撒上黑胡椒,
推荐理由:这款汤很适合坐月子里吃,鲫鱼的营养不多说,只要是产妇,人人都吃,又下奶,