糖尿病可以吃煮花生吗

唐建兵 回答时间：2019-09-25

花生的油脂含量是很高很高的，要吃的话一定要注意好量，主要以单不饱和脂肪酸为主,其中的亚油酸、亚麻酸属于我们人体所必需的脂肪酸。每天摄入适量的单不饱和脂肪酸对心血管系统具有保护作用,能够预防动脉粥样硬化、冠心病的发生。此外,花生中还含有丰富的维生素E和各种矿物质。

廖元兴 回答时间：2019-09-25

花生是油料作物啊，它的脂肪含量是很高的，花生的烹调方式最好采用水煮,不要用油炸,以减少摄入的脂肪。如果糖尿病合并胆囊疾病,一般是不建议吃花生米的。糖尿病患者最重要的饮食原则是控制每天摄入的总能量,所以花生米一般是不建议糖尿病患者大量食用的,吃的时候一定要“适量”。在设计糖尿病饮食食谱时,花生提供的能量需计入全天的总能量