动物肝脏有什么营养呢

王涛 回答时间：2019-09-24

动物的肝脏里含有的营养物质种类很多。动物肝脏含有丰富的蛋白质、维生素A、无机盐，尤其以铁最为丰富，因动物类食物中的铁比植物中的铁更容易被人体消化吸收，也是常用补铁的食物。