胃肠不好的人该怎么食用西兰花

张莉莉 回答时间：2019-09-23

西兰花里面含有大量的可溶性膳食纤维，这种纤维在大肠里才能被分解，同时产生大量气体。对于胃肠不好的人，在吃西兰花前要先用热水焯一下，这样便可以使产生气体的硫磺混合物失去作用，减轻胃肠负担。