红薯皮吃了会头痛吗

张慧芝 回答时间：2019-09-23

红薯皮吃了容易发生不良反应。红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至。