蟹味菇是属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属,又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等,是一种大型木质腐生真菌,在自然环境中,一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上,有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效,是一种低热量、低脂肪的保健食品,食用注意事项没有特别的要求和限制,主要烹饪技术而已,使口感更佳,
2018-01-28
问题描述：我们在吃蟹味菇的时候要注意那些事项都有哪些呢?下面就给大家介绍一下,
没有煮熟的蟹味菇可能会含有残留农药,现在的农产品谁都不敢说百分百的安全,只有经过高温煮熟,才能最大限度的去除农药的残留物,蟹味菇属于菌类,在保存的过程中,可能会由于保存不当,而引起某些病毒,经高温煮熟后毒性会消失,特别是在吃火锅时应注意一定要将其煮熟煮透,才可以食用,
2018-01-28发霉腐烂的蟹味菇不要食用,以防食物中毒.蟹味菇一定要完全煮熟了才能吃,有些人为了蟹味菇的口感和味道更加好,没有完全煮熟就吃了,其实这样对身体很不好,
2018-01-28蟹味菇是属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属,又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等,是一种大型木质腐生真菌,在自然环境中,一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上,有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效,是一种低热量、低脂肪的保健食品,食用注意事项没有特别的要求和限制,主要烹饪技术而已,使口感更佳,
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