为什么青椒肉丝盖饭上面的肉丝有粉末

张月玲 回答时间：2019-09-19

你好，根据你情况的描述，青椒肉丝盖饭的肉丝有粉末，是因为做这道菜时肉丝裹粉面的原因，这是为了油炸肉丝不渗油还能使肉丝变嫩，口感好。
你好，由于你正处于生长发育期，虽然这菜挺好吃，也不能次数太多，要多变样式吃，营养全面，蔬菜水果多吃。

彭丽霞 回答时间：2019-09-19

你好，你这种情况，你应该好好观察一下饭菜的质量如何如果发霉变质的话就千万不要吃了。
自己可以好好观察看看的，如果没有变质，或者是没有异味儿，就可以食用，但也不要浪费的。

唐建兵 回答时间：2019-09-19

你好，根据你的情况描述分析，你吃的盖浇饭上肉丝有粉末。最好是不要吃。以免发生胃肠炎。
建议荤素搭配营养健康饮食。特别要注意饮食卫生。不要去小地摊吃。那样饮食安全不能得到保证。养成良好的生活习惯，积极锻炼身体增强自身抵抗力。

廖元兴 回答时间：2019-09-19

你好看了你的病情描述这种情况。可能与食材烹饪有关。在大食堂不会不新鲜。都会有质检的。请你放心食用。不会有什么问题。平常要注意生活规律合理饮食多吃新鲜蔬菜和水果多运动不要熬夜注意休息。

吴名波 回答时间：2019-09-19

你好！青椒肉丝盖饭里面的肉丝表面有一层粉末。有的大师傅做这个青椒肉丝把这个肉丝挂上蛋清加淀粉，并在油锅里炸一下，再捞出来。这样做出来的肉丝外焦里嫩。在于青椒炒在一起就成了青椒肉丝菜。所以你感到肉丝表面好像有一层粉末一样。很多大师傅就是这样的做菜的。

胡世春 回答时间：2019-09-19

肉丝盖饭，肉丝上有粉末。如果是肉质不新鲜，口感会变差，没有肉的清香味。也可能是炒肉丝的时候添加的各种调料。建议您如果觉得口感不好，不放心，就别吃了，或者已经吃了有什么不舒服，比如腹泻，恶心，呕吐及时到医院就诊。