吃烧烤会得食道癌吗

唐建兵 回答时间：2019-09-19

一些碳烤或者是油炸还有腌制品都是很不健康的，会引发食道癌，食道癌的高发地区如粤东、闽南居民就很爱吃酱菜、鱼虾酱等腌制食物。此外，烧烤、熏制食品、油炸食品等也含有很多亚硝酸盐。