问题描述：爱人一直肝部不好,一直有点小疾病,然后一直在吃保肝的药品和保健品,前段时间听一个朋友说老是吃炒肝可以养肝和护肝,民间偏方说老是吃炒猪肝可以有效的保护和改善肝部是真的吗?
熊平安
回答时间：2019-09-17
猪肝的营养含量是猪肉的10倍以上。猪肝中的维生素A比牛奶、鸡蛋、肉、鱼等食物中的维生素A多。多吃猪肝的话，对眼睛有益，防止眼睛干燥和疲劳。但是炒猪肝没有神奇的效果，不能治疗任何疾病。偏方中说吃猪肝可治疗肝病，并没有科学依据，不过注意合理营养，却是有助于病情恢复的。