糖尿病患者的吃食应注意什么

彭丽霞 回答时间：2019-09-17

糖尿病人的饮食一定要多加注意，少吃胆固醇含量高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子等;肉丸、肉饼、火腿、香肠等高动物油脂的加工食品也不适合。烹调方式上，应以清蒸、水煮、汆、卤、凉拌等低油烹调的食物为主，比如说鱼最好吃清蒸的，而非红烧，油炸食品应该避免。深海鱼类(如金枪鱼)是海鲜的首选。另外，要少吃虾头、鱿鱼、蟹黄等。