吃太多牛肉会增加心脏病风险吗

彭丽霞 回答时间：2019-09-17

黑曾等人在《自然－医学》杂志上发表一份类似研究称，牛肉、羊肉和猪肉等红肉都富含肉碱，它也会被人体消化道中的细菌分解为氧化三甲胺，因此吃太多牛肉也可能会增加心脏病风险。