酵母可以降血糖含量吗

罗正强 回答时间：2019-09-17

酵母能降空腹血糖。 酵母富含B族维生素和矿物质铬，有助于控制血糖。一项发表在《医学与生物学中的微量元素杂志》上的研究成果表明，受试者在食用酵母后，酵母中的铬可显著降低其空腹血糖水平。