高血压能吃什么蔬菜好?

唐建兵 回答时间：2019-09-12

芹菜叶,当许多人吃芹菜的时候,只吃茎和叶的习惯是不科学的,因为在许多营养比较中,芹菜叶的含量高于芹菜茎,秋菜中,芹菜叶中维生素E、镁、锰、铜、磷含量居首位,胡萝卜和胡萝卜素有“细胞好绷带”的美誉,它们可以修复和巩固细胞膜,防止像非典型肺炎那样的病毒入侵,这是提高人体免疫力最实际、最有效的方法,胡萝卜素含有大量的胡萝卜素,胡萝卜素的分子结构相当于两个维生素A分子,进入人体后,通过肝脏和小肠粘膜中的酶,其中50%成为维生素A,具有补肝、改善视力的作用,可治疗夜盲症,胡萝卜还含有降血糖物质,它是糖尿病患者的好食物,胡萝卜素转化为维生素A有助于增强机体免疫功能,并在防止上皮细胞癌变中发挥重要作用,胡萝卜中的木质素还可以改善机体的免疫机制,间接清除癌细胞,