问题描述： 爷爷今年67岁了,在老家种了一大片花生,到了收获的季节,收获了很多的花生,但是怎么吃对身体好,想?
花生中含有大量的脂肪,如果生食过多也会引起消化不良、腹痛和腹泻,因此,不要吃生花生,油炸或油炸后,油炸花生中的维生素会被高温破坏,蛋白质、纤维素和新鲜花生壳也会部分或全部炭化,因此它们的营养和药用价值很低,
