问题描述： 今年已经31岁了,所以平时很注意保养自己的,最近听说吃黑米对身体很有好处,还有人说黑米可以抗衰老,黑米有什么作用与功效?
黑米含有很高含量的花青素,花青素是一种很好的抗氧化剂,虽然加热的食物会对花青素造成一定的损害,但黑米中花青素含量较高,所以即使在煮饭煮熟后,黑米中仍含有花青素,可以抗自由基,抗衰老,
李小可
回答时间：2019-09-01