什么情况下土豆和鸡蛋一起吃会中毒?

2019-08-28 男 | 25岁

问题描述：前天两天的时候,吃了一点发芽的土豆跟鸡蛋,然后一直拉肚纸,是不是食物中毒了,什么情况下土豆和鸡蛋一起吃会中毒?

回答（1）

张瑶 回答时间：2019-08-28

在土豆发芽的情况下和鸡蛋一起吃,如果看见土豆发芽了或者颜色青了的话跟后者在一起吃会中毒的,前者属于淀粉类的食物,含有少量的维生素,矿物质和蛋白质,后者中含有大量的蛋白质,还有利于脑功能的脑磷脂,两者在一起搭配的话从营养互补的角度来说是非常理想的,

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